complément d' information
Arôme des séries végétale(feuille fraîche) ou empyreumatique(feuille séchée et brûlée)
Composés phénoliques, ou polyphénols, présents dans le raisin, dans le moût et dans le vin
Cépage rouge du Sud-Ouest
Pour un vin typé et dôté de caractéristiques particulières à un vignoble spécifique
Désigne la robe d'un vin évolué qui prend des nuances brique ou orangées
