complément d' information
Troisième étape de la dégustation d'un vin qui consiste à analyser les impressions tactiles et aromatiques perçues par la langue et dans la cavité buccale
Arôme de la série fermentaire
Arôme rappelant la résine
Agriculture biologique des vins qui visent à respecter les cycles et phénomènes naturels. De plus , elle fait appel au rôle des planètes dans l' équilibre général de la nature et dans l' élaboration du vin
Champignon attaquant les baies de raisin, responsable du développement de la pourriture noble
S' applique généralement aux odeurs tertiaires pour les vins vieux
Se dit d'un vin qui a une odeur désagréable de moisi due à une altération du liège par des moisissures
